יש דברים שאי אפשר להתחרות בהם – כמו הריח של לחם טרי שיוצא מהתנור.
הריח הזה שעוטף אותך ברגע שנכנסים לסופר, שמחזיר לזיכרונות של בית, של חום ושל פשטות טובה.
ב־סופר מור שבצומת מירון, המאפייה היא לא עוד מחלקה – היא הלב הפועם של המקום.
כאן נאפים מדי יום לחמים, חלות, בורקסים, עוגות ושאר מאפים טריים שנעשים באהבה, מתוך תשומת לב לפרטים הקטנים.
כל בוקר מתחיל מהתנור
המאפייה של סופר מור נפתחת עם שחר. בזמן שרוב האנשים רק מתעוררים, הצוות שלנו כבר מניח את הבצק על משטח העבודה, לש אותו בידיים מנוסות ומכניס לתנור.
הריח הנפלא ממלא את האוויר, והמדפים מתמלאים במאפים זהובים, קריספיים וטריים.
מהסדרות הקלאסיות של לחם אחיד ולחם לבן, ועד לחמים בריאותיים עם גרעינים, קמחים מלאים, ולחמי מחמצת – לכל אחד יש את המאפה שמתאים לו.
הטריות לא רק נראית – היא מורגשת בכל ביס.
טעם של בית, אבל ברמה של קונדיטוריה
בין המאפים שתמצאו במאפייה שלנו:
חלות ביתיות לשבת, רכות ועסיסיות.
בורקסים במילויים מגוונים – תפוח אדמה, גבינה, תרד ופטריות.
מאפים מתוקים כמו קרואסונים, עוגיות חמאה, מאפה קינמון ושטרודל תפוחים.
פיתות ולחמניות טריות לילדים לבית הספר או לטיול.
כל המאפים שלנו נעשים מחומרי גלם איכותיים בלבד, ללא קיצורי דרך, עם מתכונים קבועים שנבדקו לאורך זמן.
זה מה שמבטיח את אותו טעם מוכר ואהוב, יום אחרי יום.
למה קהל הלקוחות שלנו חוזר כל יום
אנחנו רגילים לראות את אותם פרצופים חוזרים מדי בוקר – תושבי מירון, נהגים, תיירים ואנשי עבודה מהצפון שעוצרים "רק לקנות לחם", אבל תמיד יוצאים עם שקית מלאה.
הסיבה פשוטה: חוויית הקנייה.
לא מדובר רק במוצר טעים, אלא ברגע קטן של נחת. הצוות מחייך, מאחל בוקר טוב, ואתם מרגישים שבאמת שמחים שבאתם.
במאפייה של סופר מור השירות הוא חלק מהטעם. כי מה שווה מאפה טוב בלי חיוך מהצד השני של הדלפק?
מאפייה מקומית – קהילה אחת גדולה
במקום לרכוש מאפים תעשייתיים, אנחנו בוחרים לתמוך באפייה מקומית.
זה אומר תהליכי ייצור קצרים, אפייה יומיומית והפחתת חומרים משמרים.
המאפייה שלנו היא חלק בלתי נפרד מהקהילה של מירון והסביבה – מקום שמחבר אנשים דרך אוכל.
משפחות שמגיעות לקנות לשבת, סטודנטים מהאזור שמחפשים בורקס בדרך לעבודה, או תיירים שמחפשים עוגת שמרים לקחת איתם לטיול בגליל – כולם מוצאים אצלנו רגע קטן של בית.
אפייה לאורך כל היום
בשונה ממאפיות רבות, אנחנו לא מסיימים לאפות בבוקר ונחים כל היום.
ב־סופר מור אופים לאורך כל שעות הפעילות (07:00–23:00).
כך תמיד תוכלו למצוא מאפים טריים גם בשעות הצהריים והערב.
מי שמגיע אחרי העבודה או לפני שבת – נהנה מאותה טריות בדיוק.
בנוסף, אנחנו דואגים להציג את זמני האפייה באתר ובחנות, כדי שתדעו מתי המאפים יוצאים חמים מהתנור – זו חוויה בפני עצמה.
טיפים לשמירה על טריות המאפים בבית
רוצים שהמאפים שלכם יחזיקו מעמד יותר מיום אחד? הנה כמה טיפים מהמאפייה שלנו:
לא לשמור במקרר! קור פוגע במרקם של הלחם.
שימרו בשקית בד או קופסה סגורה היטב. זה מונע יובש.
ניתן להקפיא לחמים ולהפשיר בתנור ל־10 דקות – הם חוזרים להיות רכים וטעימים.
מאפים מתוקים עדיף לשמור מחוץ לשמש, באריזת נייר או קופסה אטומה.
אם אתם רוצים המלצה לפי סוג הלחם או המאפה, הצוות שלנו ישמח לייעץ לכם במקום.
מאפייה שמחוברת לערכים של סופר מור
המאפייה שלנו מגלמת את כל מה שאנחנו מאמינים בו –
איכות, טריות, אמינות ושירות אנושי חם.
בדיוק כמו בשאר המחלקות של סופר מור, גם כאן אנחנו לא מתפשרים על סטנדרט.
כל מאפה שנמצא על המדף הוא כזה שהיינו שמחים להגיש בבית שלנו.
הגישה הזו הופכת את המאפייה למוקד של נאמנות לקוחות. אנשים מגיעים במיוחד אלינו בשביל המאפים, גם אם הם קונים את שאר הקניות במקום אחר.
שווה לעצור בדרך – רגע קטן של מתוק
אם אתם בדרך צפונה, עוצרים במירון לטיול או באחד מהיישובים באזור – שווה לקפוץ לסופר מור, אפילו רק בשביל קפה ומאפה טרי.
יש לנו פינת ישיבה קטנה, או שתיקחו לדרך ותיהנו מהנוף של הצפון עם ריח של חמאה באוויר.
לסיכום – ריח של בית, טעם של צפון
מאפיית סופר מור היא הרבה מעבר למדף מאפים.
זו חוויה יומיומית של טעם, שירות, ואנרגיה טובה.
כאן תמצאו מאפים שמכינים באהבה, עם יחס אישי ועם מחירים נגישים שמתאימים לכל אחד.
כתובת: צומת מירון, מיקוד 1387500
שעות פתיחה: 07:00–23:00
וואטסאפ להזמנות ובירורים: 050-2209856
